近日，老韩煸鸡官宣国宴星厨林述巍成为品牌美食品鉴官，并联合全国线下门店，在小红书平台开启了一场品牌狂欢活动。此次合作旨在通过林述巍的知名度与权威性，树立老韩煸鸡的品牌高度；与粉丝共创产品IP“韩贝贝”，提升招牌单品“辣子鸡贝贝”的知名度，一系列营销动作通过小红书平台的广告投放、种草内容进行集中释放，实现品牌影响力破圈。
今年7月，老韩煸鸡获国际权威机构沙利文“中国辣子鸡贝贝首创者”与“中国连锁辣子鸡小吃开创者”双重认证。作为湖北武汉原创品牌，老韩煸鸡从2023年启动全国发展布局，此项认证不仅是对老韩煸鸡所从事的连锁辣子鸡小吃赛道的专业化认定，更是对品牌扩张发展全国市场提供核心保障。
（国际权威机构沙利文认证证书）
国宴星厨林述巍担任品牌美食品鉴官，向百万粉丝安利老韩煸鸡
为了进一步诠释老韩煸鸡在以干煸辣子鸡为定位的中式炸鸡的品牌定位。老韩煸鸡邀请《中餐厅》常驻嘉宾、国宴星厨林述巍担当品牌美食品鉴官，林述巍参与了本次活动宣传片的录制，并与老韩煸鸡品牌联合创始人兼总经理韩吉星，共同揭秘了老韩煸鸡原创的”三炸一煸“工艺。林述巍以其对食材的敏锐洞察力和高超的烹饪技巧，为大家揭秘老韩煸鸡“三炸一煸”独家工艺，“复刻”了老韩煸鸡招牌单品“辣子鸡贝贝”的制作过程。他表示非常喜爱老韩煸鸡“炸鸡不裹粉，干煸更入味”的独特口感，并给予了高度评价。
林述巍作为国宴星厨，其参与的综艺与对美食的独到见解往往能引发广泛的关注和讨论。他与老韩煸鸡的合作不仅提升了老韩煸鸡的品牌知名度和市场影响力，还进一步巩固了老韩煸鸡在中国炸鸡的地位。而老韩煸鸡这次品牌活动选择了林述巍作为美食品鉴官，也是对林述巍国民度的认可，展现了林述巍作为国宴星厨的市场影响力。
（林述巍作为此次活动“美食品鉴官”）
与粉丝共创产品IP“韩贝贝”，“脆皮且strong”的萌潮鸡仔形象备受追捧
老韩煸鸡“招牌辣子鸡贝贝”不仅是品牌原创单品，更是深受深受消费者喜爱。在招牌单品的描述上，老韩煸鸡将这款单品介绍为“一只鸡身上只有一块的鸡肉背，内含脆骨，形似鲍鱼。”用消费者的话来说，就是精选食材、口感丰富，入口皮脆肉嫩，回味麻辣椒香，味觉体验可谓是解馋过瘾。
（老韩煸鸡招牌单品“招牌辣子鸡贝贝”）
正是因为“招牌辣子鸡贝贝”有着与众不同的产品价值和独特魅力，老韩煸鸡决定为其设计专属IP——“韩贝贝”，并围绕IP打造一系列限定周边和品牌营销活动。
9月初，老韩煸鸡在其小红书官方账号上发起“韩贝贝idol共创活动”并获得大量粉丝关注和响应。在与粉丝的共创下，“韩贝贝”的形象一经亮相，萌潮的形象加上爽朗的人设，随即便收获了大批粉丝的喜爱和追捧。
（老韩煸鸡产品“招牌辣子鸡贝贝”IP——韩贝贝）
恰逢中秋佳节，“买贝贝送贝贝贴纸”活动也在老韩煸鸡全国线下门店展开，近100万份贴纸被粉丝瓜分，“老韩的招牌辣子鸡贝贝不仅好吃，更好玩”这是我们在线下听到的最多消费者的声音。据悉，围绕这一明星单品IP，老韩煸鸡还策划了“韩贝贝显眼包”、“打卡送公仔挂件”、“韩贝贝全国巡游”等一系列活动，旨在通过线下线下双渠道，再次强化老韩煸鸡强大的产品力认知。
通过IP的塑造与延展，成功构建了一个年轻、时尚、有趣的品牌形象。
联合小红书平台实现品牌破圈，老韩煸鸡加快全国布局
老韩煸鸡深知，在快速变化的市场环境中，唯有不断创新才能保持品牌的活力与竞争力，本次品牌活动充分利用了小红书这一年轻用户聚集的社交平台，通过多个热门话题，激发用户的参与热情，实现品牌与粉丝的深度互动。从9月起，小红书平台开启专属话题#干煸鸡贝贝选老韩煸鸡 的品牌活动，鼓励用户分享与老韩煸鸡的美食故事，赢取丰富奖品。同时，国庆前夕，韩贝贝人偶现身武汉、上海、南京、苏州四城的人气商圈，在门店与顾客近距离互动，将IP形象实物化，走进消费者生活，进一步增强了品牌的亲和力和记忆点。
（韩贝贝全国门店巡游现场）
老韩煸鸡作为中式炸鸡标杆品牌，以“独家三炸一煸工艺+麻辣椒香口味”为核心竞争力，打造出别具一格的中式炸鸡体验，近年来发展迅速，已在全国开设超过300家门店，品牌影响力日益增强。同时，品牌在营销上同样表现出色，不仅重视线下活动策划，也非常关注线上趋势媒体，与粉丝进行有效互动，打造年轻态的品牌形象，增强品牌亲和力与可玩性，多次破圈，吸引了大量年轻消费者的关注与喜爱。虽为小吃品类，但其国潮、寓教于乐的营销策略与国内一线消费品牌拉齐，这也是其能在全国迅速扩张，特别是华东地区取得显著成绩的原因之一。
据悉，中式炸鸡品类热度高涨，相关话题浏览量破亿，老韩煸鸡与餐饮权威媒体红餐网共同发布了《中式炸鸡品类发展报告2024》，报告中，不仅将中式炸鸡的现状与发展前景进行了深度剖析，红餐网更是再次肯定了老韩煸鸡以“干煸工艺+麻辣口味”为核心竞争力，得以认证其为中式炸鸡的标杆品牌的事实。9月26日，在广州举办的“第六届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典”中，老韩煸鸡荣获第六届中国餐饮红鹰奖“2024年度餐饮商业价值品牌”奖项。
我们相信，以老韩炸鸡为代表的中式炸鸡品牌，必定未来可期。
